Es podeng adalah minuman es jajanan kali lima yang memadukan resep es puter kopyor dengan es buah, tidak heran ada yang menyebutnya es podeng buah, karena biasanya ada buah alpukat dan buah nangka. Andapun bisa saja berkreasi sendiri dengan mencapurkan buah-buahan lainnya. Baca juga Resep Es Kopyor.
Asal usul mulanya sejarah Es podeng berasal dari kata bahasa
Perancis, Podeng berasal dari kata Podeng yang artinya putar, putar yang
dimaksud adalah proses pembuatan es krim dengan cara diputar. Itulah
ciri khas es podeng beda sama es oyen dan resep es doger yang menggunakan es serut dan es batu. Itulah letak istimewa nya minuman es ini.
Es Podeng
Bangsa Belanda yang mengenalkan es Podeng ini ke Indonesia pada
abad 18. Sebutan es Podeng mulai populer pada abad 20, di Indonesia. Es
Podeng tidak hanya pakai es krim saja, ada jelly, buah alpukat, buah
nangka, serutan kelapa muda, potongan roti tawar dan ketan hitam, masih
ada pelengkap lainnya seperti kacang tanah, coklat meisis dan susu
kental manis coklat atau putih.
Es podeng ini sangat menyegarkan dan cocok dijadikan takjil minuman
pembuka saat berbuka puasa pada bulan Ramadhan nanti. Cara membuat es
podeng buah ini mudah tinggal siapkan bahan-bahannya dibawah ini lalau
disajikan pakai susu kental manis. Gampangkan kalau bikin sendiri di
rumah ala rumahan. Silahkan berkreasi sendiri misal diberi taburan
meises coklat ataupun meises warna warni, diberi potongan roti, ketan
hitam, dll yang penting tidak menghilangkan ciri khas es podeng itu
sendiri yaitu menggunakan es puter, bukan pakai es serut, es krim, dan
es batu.
RESEP ES PODENG
BAHAN :- 1 ltr es puter kopyor siap pakai
- 1 btr kelapa muda, ambil daging buahnya
- 2 bh alpukat, ambil daging buahnya, potong-potong
- 5 bh mata nangka, potong-potong
- Susu kental manis cokelat
CARA MEMBUAT ES PODENG :
- Siapkan gelas saji, taruh 3 sendok makan es puter.
- Tambahkan kelapa degan, alpukat, dan nangka. Beri susu kental manis cokelat secukupnya.
- Sajikan untuk 5 orang.
Es Podeng Enak Dan Lezat
Demikian Resep Es Podeng, yang bisa memanjakan lidah anda dan yang pastinya bisa bikin ingin coba dan coba lagi saking nikmatnya. Para bunda wajib coba ya Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
http://recipestaste.us/2016/04/cara-membuat-es-podeng-dengan-buah-yang-segar-dan-sehat.html
SOCIALIZE IT →